8 декабря 2017 года Центр русской культуры пригласил представителей разных национальностей Даугавпилса принять участие в традиционном празднике «Рождественские посиделки». Центр белорусской культуры (ЦБК) у друзей учился лепить традиционное русское угощение – пельмени.
Центр русской культуры ежегодно организовывает «Рождественские посиделки», на которых делится секретами приготовления разных блюд русской национальной кухни. В программе этого праздника гостям была предоставлена возможность почувствовать себя поварами, слепить пельмени и продегустировать свое творение.
Весь процесс приготовления пельменей происходил быстро и продуктивно. Это блюдо настолько популярно и известно всем, что входит в рацион многих семей, независимо от их национальной принадлежности. Во время мастер-класса гости также делились своими секретами кулинарного мастерства и пытались найти аналог пельменям в традиционной кухне своего народа. Например, у украинцев это вареники, у евреев - креплах.
После мастер-класса гости ознакомились с новыми выставками Русского дома. Финальным же пунктом праздника стала дегустация пельменей, квашеной капусты и маринованного перца.
Руководитель Центра русской культуры Героида Богданова высказала слова благодарности гостям за их работу и заинтересованность в познании мастерства лепки пельменей, охотно поделились своими рецептами.
Руководитель культурных проектов ЦБК Анастасия Лукашенока поблагодарила Центр русской культуры за проведение такого замечательного праздника, на котором представители всех национальностей Даугавпилса могут встретиться, обсудить насущные и рабочие проблемы, а также еще раз убедиться в том, как важны в наше время дружеские отношения и поддержка единомышленников.
Информация подготовлена:
Центр белорусской культуры
